Visiter Pisac dans la Vallée Sacrée: mon guide ultime!

Que faire et que voir à Pisac?

À seulement 32km de Cusco, se trouve Pisac, un des grands incontournables de la Vallée Sacrée des Incas.

Le village de Pisac fut probablement construit au 15^e siècle, durant l’expansion de l’empire inca.

Pisac fut conquis par les Espagnols qui construisirent par-dessus ses édifices incas, une superposition qu’on observe encore aujourd’hui en se promenant dans les rues.

Voici mon guide ultime de Pisac avec tous les lieux d’intérêts incontournables, les meilleurs restaurant et hébergements pour tous les budgets, comment s’y rendre, et mes meilleurs conseils pour ne rien manquer lors de votre visite à Pisac.

Avant de visiter Pisac

Obtenir le ticket touristique

La première étape avant de visiter Pisac est d’obtenir le ticket touristique, appelé boleto turistico: ticket intégral 130 soles ou ticket partiel 70 soles

Ce petit papier est obligatoire pour visiter les principaux sites de Cusco et la Vallée Sacrée.

Je recommande de bien vous informer sur les sites inclus et choisir le billet le plus adapté à votre itinéraire pour éviter de dépenser inutilement.

La bonne nouvelle, c’est que les deux tickets sont valides pour l’accès aux ruines de Pisac.

• À lire également: mon article complet sur le ticket touristique pour connaître tous les détails

Visiter Pisac: les incontournables

1. Le marché andin de Pisac

Le marché andin de Pisac est à voir absolument à Pisac. C’est un grand marché typique où l’on retrouve des fruits et des légumes, mais également de l’artisanat local.

Il se tient mardi, jeudi et dimanche sur la Plaza de Armas, mais le dimanche est la journée la plus active.

Ces dernières années il est devenu une importante attraction touristique car les tours organisés s’y arrêtent tous.

Pour découvrir son côté plus traditionnel, éloignez vous de l’artisanat et dirigez vous plutôt du côté des fruits et légumes. Vous pourrez même en profiter pour boire un bon jus de fruit frais!

2. Explorer les ruines incas de Pisac

Perché sur une colline, le complexe archéologique de Pisac est non seulement le plus grand incontournable de Pisac, mais un des plus beaux sites de la Vallée Sacrée!

Ancienne résidence royale de l’Inca Pachacutec, on y trouve deux zones différentes: la zone résidentielle qui était destinée aux agriculteurs et la zone cérémonielle destinée à la noblesse.

Dans la partie supérieure du complexe se trouve l’Intihuatana, la pierre sacrée où les prêtres incas rendaient le culte au soleil et qui servait également d’observatoire astronomique.

Et vous noterez que les canalisations de l’époque sont encore fonctionnelles!

En face du Kallaqasa (la partie haute du site), on voit de nombreux trous dans la falaise. C’est les tombes du cimetière de Tankanamarka.

Les Incas enterraient leurs défunts avec des objets de valeur, mais elles furent toutes pillées et sont aujourd’hui vides.

• Se rendre aux ruines de Pisac: il y a 2 façons de monter aux ruines depuis le village de Pisac (13km), soit à pied, soit en taxi (25 soles jusqu’en haut ou 20 soles en bas). Il n’y a plus de transport public pour s’y rendre. La descente à pied dure environ 1h.

3. Assister à la messe en quechua

Qu’on soit croyant ou pas, la messe du dimanche est à faire absolument à Pisac.

Il est toujours intéressant d’en apprendre plus sur la culture du Pérou, et surtout dans les régions andines où les traditions sont encore très fortes!

La messe est célébrée en quechua avec l’aide de sept « Varayocs » (autorité traditionnelle, similaire au maire) des communautés des environs Motupa, Saccaca, Viacha, Cotataqui, Paru Paru.

Ils portent leurs habits colorés et jouent le “pututu” un instrument typique des Andes qui produit un son puissant.

• La messe débute à 11h, n’oubliez pas d’être particulièrement respectueux si vous prenez des photos, c’est un lieu sacré et ce n’est pas un événement touristique.

4. En apprendre plus sur la culture de la pomme de terre

L’Association communautaire du « Parque de la Papa », ou le Parc de la pomme de terre, rassemble plus de 6000 habitants de 5 communautés.

Son but est de préserver l’héritage culturel et la biodiversité de la région à travers plusieurs initiatives, dont des activités touristiques. Les revenus sont ensuite réinvestis dans ces communautés.

Ils proposent des tours d’une demi-journée ou de deux jours avec une nuit chez l’habitant, qui incluentla découverte des pommes de terres locales Papa Arariwa et Qachum Waqachi (il y en a plus de 3000 différentes au Pérou!), un trek aux lacs Kinsa Q’ocha, Puma Qocha et Azul Qocha, le partage des techniques de tissages et bien plus!

• Pour visiter le Parque de la Papa, il faut y aller avec une agence. À organiser donc depuis Cusco ou Pisac.

5. Voir le musée communautaire 

C’est un musée gratuit à voir à Pisac avec deux expositions.

La première est une exposition sur le textile traditionnel de différentes communautés de la région, ainsi que le travail de céramique de plusieurs artisans locaux.

L’autre salle présente des pièces archéologiques (céramiques, textiles, restes humains, etc.) de Pisac, allant de 700 avant JC à l’époque inca (15^e-16^e siècle). On y présente les différentes zones de cette ancienne cité impériale inca, ainsi qu’une explication de la cosmovision andine.

• Adresse: coin Avenida Amazonas et Avenida F. Zamalloa, dim-ven 8h-13h et 14h-17h, entrée gratuite.

6. Participer à un atelier de fabrication du chocolat

Fan de chocolat, dirigez vous sans hésiter au Chocomuseo!

Vous pourrez voir la petite fabrique artisanale de chocolat et goûter aux délices proposés au café (chocolat chaud, desserts).

Mais pour vivre l’expérience complète, le mieux est de participer à un atelier de fabrication du chocolat pour fabriquer son propre chocolat.

C’est définitivement une activité à faire à Pisac avec des enfants, mais tout le monde y trouvera son bonheur.

• Ateliers de 2h (à 1h30 et 16h) 75 soles adulte et 55 soles enfants (8 à 12 ans), le prix inclut la barre de chocolat à ramener à la maison. Atelier de 45 min à 35 soles, idéal pour les enfants et ceux qui n’ont pas beaucoup de temps.
• Adresse: Mariscal Castilla 381, Pisac  Site web
• À lire également: mon expérience au chocomuseo de Lima

7. S’émerveiller au jardin botanique 

C’est un havre de paix en plein centre de Pisac, fondé en 1917 par Felipe Marín Moreno, un botaniste et explorateur péruvien.

C’est aujourd’hui son fils qui a ouvert les portes du jardin pour partager cet héritage au public.

Il abrite une belle diversité de fleurs et de plantes (fans de cactus, vous serez impressionnés!), ainsi qu’une collection de 200 espèces de pommes de terre.

Le gardien des lieux, un sympathique chat blanc, vous suivra probablement tout au long de la visite. Le jardin botanique accueille également un café, idéal pour se reposer et goûter à un bon smoothie frais ou au café local!

• Adresse: Grau, cuadra 4 (proche de la Plaza de Armas) dans l’hôtel Florencio

8. Découvrir 10 000 ans d’histoire

Le musée Inkariy est à mi-chemin entre Urubamba et Pisac, mais l’arrêt en vaut vraiment la peine car c’est un des meilleurs musées de la région!

On y découvre 10 000 ans d’histoire du Pérou à travers 8 pavillons qui présentent chacun une importante culture précolombienne: Caral, Chavin, Paracas, Mocica, Nasca, Wari, Lambayeque, et Chimu/Inca.

Chaque exposition est très complète avec art, vêtements, coutumes et croyances, en plus de la présentation d’une scène avec un grand souci du détail pour chaque culture.

La visite se fait avec ou sans guide, en 1h-1h30 et n’est pas du tout ennuyante!

Si vous voulez manger sur place, vous pouvez choisir l’option musée + déjeuner rustique 3 services pour 50 soles.

• Adresse Km 53, lun-dim 8h30-17h, entrée 35 soles
• Site web

9. Hacienda Sarapampa

On arrive à l’Hacienda Sarapampa en suivant en suivant un chemin étroit qui longe le fleuve, entre maisons et champs.

Sur ces terres se trouve une famille qui cultive le maïs depuis trois générations.

Le domaine a ouvert ses portes pour présenter le maïs blanc géant, typique de la région: son importance dans l’histoire, sa culture depuis l’époque précolombienne, etc.

La visite se poursuit avec un déjeuner au restaurant de fine cuisine péruvienne dans un cadre absolument enchanteur, accompagné d’un spectacle de Marinera avec cheval de paso péruvien.

• Adresse: Km. 1.3 Carretera Taray-Paullo. Depuis Cusco, il faut tourner à droite juste avant le pont de Pisac, et continuer en direction du village de Taray. Lun-dim 11h-15h. Site web

10. Se détendre au spa

Le spa Unucha de l’hôtel Pisac Inn est l’endroit idéal pour se détendre après une visite aux ruines!

C’est un charmant petit spa rustique en plein air qui offre un traitement aux herbes aromatiques et une série de massages.

Il propose l’accès à sauna sec chauffé aux roches volcaniques et un jacuzzi avec vue sur les montagnes environnantes.

Le spa fonctionne uniquement par réservation et le paiement doit se faire à l’hôtel Pisac Inn, à Pisac.

• Adresse: Plaza de Tachay, lundi au vendredi 10h à 17h Site web

Où dormir à Pisac?

Pisac a l’avantage d’offrir une belle sélection d’hôtels avec du cachet. Dans un tel paysage, difficile de ne pas apprécier la vue!

• Hospedaje de Colores: c’est la meilleure option pas chère à Pisac! C’est une auberge bohême très colorée, le petit déjeuner est délicieux, il y a même une table de billard, des pinceaux et des toiles à disposition de tous. À partir de seulement 8 euros en dortoir ou chambre double!

• Chaska Pisac: un bâtiment de style colonial dans le centre de Pisac avec un joli jardin et accès à la cuisine. Les chambres sont confortables avec vue sur les montagnes et la rivière. Il offre un excellent rapport qualité-prix pour Pisac! À partir de seulement 38 euros la nuit!

• Allpawasi Pisac Lodge: un grand coup de coeur de Pisac! C’est un hôtel confortable au look rustique avec feu de foyer, chambres avec balcon ou terrasse, bon wifi et service gratuit de navette depuis l’aéroport de Cusco. Il est possible de louer des vélos sur place! Chambre à partir de 96 € la nuit

Où manger à Pisac?

Les restaurants de Pisac sont nombreux et il y en a pour tous les budgets, mais voici mes préférés:

• Ulrike’s Café: c’est un café ouvert par Ulrike, un allemand installé à Pisac depuis une vingtaine d’années. On y trouve plusieurs options végétariennes, un menu à 25 soles, des pâtes maisons et de bons desserts. N’oubliez pas de faire un tour sur la terrasse sur le toit pour une meilleure vue! Adresse : Calle Pardo, 613, Pisac.

• Doña Clorinda: c’est un restaurant familial dont la fondatrice, Doña Clorinda, a commencé en vendant des empanadas et des pommes de terre farcies au marché. 25 ans plus tard, elle a son propre restaurant avec un joli jardin. Plats autour de 15 soles, empanadas 5 soles. Adresse: La Rinconada, San Luis, Pisac.

• Cuchara de Palo: le chef a opté pour un menu “slow food” avec des plats péruviens et andins préparés avec des ingrédients frais locaux et bio. C’est un local chaleureux en bois, avec balcon et un patio intérieur fleuri. Les prix tournent autour de 35 soles par personne (plus cher que la moyenne locale) mais c’est un incontournable de Pisac. Adresse: Plaza de Armas, dans l’hôtel Pisac Inn. Site web

Comment se rendre à Pisac?

Se rendre de Cusco à Pisac

• Le bus coûte autour de 7 soles. C’est un peu moins cher, mais c’est long et les bus ne sont pas en très bon état.
• Le colectivo au départ de la Calle Puputi coûte autour de 10 soles par personne (45 min). C’est la meilleure option!
• Un taxi de Cusco à Pisac peut coûter autour de 50-80 soles. Spécifiez bien si vous voulez aller au village ou aux ruines.

Se rendre de Pisac à Cusco

• À Pisac vous pouvez vous mettre au bord de la route et faire simplement signe, un colectivo libre s’arrêtera.

Vous préférez y aller avec un tour organisé pour voir un maximum de sites sans vous soucier du transport?

Voici ma meilleure recommandation qui inclut la visite de Pisac, Ollantaytambo et Chinchero, en une journée depuis Cusco et à très bon prix!

Combien de temps pour visiter Pisac?

Si vous avez un itinéraire assez serré, je vous recommande de vous limiter à la visite des ruines et du marché.

Tout se fait bien en une demi-journée, en partant le matin de Cusco (45 min de trajet).

Je vous conseille de commencer d’abord par la visite des ruines dès l’ouverture à 9h, puis de visiter le marché.

En après-midi, vous pouvez vous rendre à Ollantaytambo pour vous promener dans ses rues et visiter sa forteresse.

Passer la nuit à Ollantaytambo est une bonne option pour visiter le Machu Picchu le lendemain.

Si vous pensez plutôt retourner à Cusco pour la nuit, vous aurez peut être le temps de visiter Chinchero (il faut que ce soit avant 17h) sur le chemin du retour.

• À lire également: mes suggestions d’itinéraires dans la Vallée Sacrée

À voir également dans la Vallée Sacrée

• Ollantaytambo: il fut un des villages les plus importants de l’empire inca et c’est aujourd’hui un grand incontournable! Avec ses jolies rues pavées, ses ruines et de nombreuses autres activités à faire sur place et autour, on peut facilement y passer plusieurs jours.

• Maras et Moray: les deux sites sont presque toujours associés à cause de leur proximité. Maras renferme des centaines de bassins de sel à perte de vue qui offrent un spectacle incroyable. Moray est formé par des terrasses circulaires car c’était un laboratoire agricole à l’époque inca.

• Chinchero: un village andin typique avec des rues pavées, maisons blanches et habitants portant encore fièrement leurs habits traditionnels. Il est connu pour son art textile dont on peut découvrir le processus de fabrication sur place. C’est très intéressant!

• Kenko, Sacsayhuaman, Puca Pucara et Tambomachay: ce sont les 4 sites archéologiques incas situés juste autour de Cusco. Ils se visitent bien en une demi-journée.

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