Vidéo: le menu dégustation Viru

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Exploration gastronomique du Pérou

Certes, la réputation de Gaston Acurio n’est plus à refaire. Chef aux multiples facettes, il est devenu un véritable ambassadeur de la cuisine péruvienne au fil des années. Connu, entre autre, grâce à son restaurant Astrid y Gaston, 18e meilleur restaurant du monde à ce jour, le chef se renouvelle constamment.

Si j’avais déjà lu avec envie l’expérience de Marie-Noel du blog Urbaine City qui avait eu la chance de déguster le menu Viru de la Casa Moreyra (Astrid y Gaston), à Lima, c’est avec grand plaisir que j’ai laissé mes yeux se délecter devant la vidéo fraîchement publiée par l’équipe d’Acurio.

Three hours in Two Minutes présente le menu dégustation Viru, composé d’une trentaine de plats, à manger en trois heures. Une exploration gastronomique à travers la côte, le désert, les Andes, l’Amazonie et l’Altiplano, magnifiquement abordée, avec délicatesse et audace.

 

Où se loger à Lima?

Tout dépend du budget dont vous disposez pour l’hébergement, voici plusieurs propositions :

  • Flying Dog Hostel: pour les petits budgets, voici une auberge de jeunesse qui est non seulement situé dans un très bon emplacement, devant le Parque Kennedy, mais offre également un intéressant rapport qualité/prix et un bon accueil. À partir de seulement 10 euros en dortoir ou 30 euros la chambre!
  • Casa Andina Classic: un des meilleurs hôtels dans sa catégorie. C’est un hôtel moderne, récemment rénové, avec un très bon service, qui convient aussi bien aux couples qu’aux voyageurs d’affaire. De plus, il est situé en plein Miraflores à proximité de tout. Ses chambres tout confort sont à partir de 80 euros la nuit. 
  • Courtyard Lima Miraflores: très moderne et parfaitement situé à quelques pas du Parque Kennedy, le Marriott Courtyard est très bel hôtel haut de gamme. Les chambres sont confortables et très lumineuses avec de grandes baies vitrées. Sur place, salle de conférence, centre de fitness et un très joli café-restaurant (c’est d’ailleurs un de mes endroits préférés pour travailler avec mon laptop). Chambre à partir de 208 euros la nuit. 

Mon conseil
Découvrez toutes mes recommandations dans mon article Top 25 meilleurs hôtels à Lima pour tous les budgets ! 

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Vanessa Huet

Fondatrice et éditrice du magazine Voyage Perou, je suis une grande amoureuse de l’Amérique latine que j’explore avec émerveillement, stylo et caméra à la main. Ma motivation? Réunir le maximum d’information, de bons plans et de conseils pratiques pour vous encourager à partir vous aussi à l’aventure!

Discussion2 commentaires

  1. Vanessa Huet

    Un vrais plaisir pour les yeux, un vrais régale, un voyage culinaire haute qualité, j’avoue que je connais pas les plats mais je sent que c’est bon

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