Un délice à base de pisco
Une des plus grandes qualités de l’être humain est son sens de l’humour. Si vous vous sentez offensés par toute référence à la religion chrétienne, nous vous prions de prendre une bonne grande respiration et de changer de page.
Oui, je sais que les fêtes sont passées. La question du petit Jésus et du Père Noël est plus ou moins réglée jusqu’à l’année prochaine. Vous avez probablement bien mangé, bien bu et bien fêté. Mais pour ne pas perdre le rythme, voici un cocktail ma foi (oui, oui, la foi chrétienne) délicieux.
Bien sûr, lors d’un voyage au Pérou, il faut absolument goûter au classique pisco sour, mais les possibilités de combinaisons avec le pisco sont pratiquement infinies. Forcément, quand il n’y a que des bons ingrédients, ça goûte le bonheur. Son nom ? la Biblia, ou la Bible. Rien de moins !
Recette de la biblia
- 1 jaune d’œuf
- ½ tasse de porto
- ½ tasse de pisco
- 1 tasse de lait concentré
- 3 cuillerées de crème de cacao
- 3 cubes de glace
- cannelle
1. Mélanger sous les ingrédients (sauf la cannelle) dans un mélangeur automatique, ou à la main vivement, pour que tout soit homogène.
2. Servir dans des coupes et saupoudrer d’un peu de cannelle
3. Savourer, salud!
Voilà, vous pourrez vous vanter d’avoir goûté à la Bible. C’est peut être ça, être touché par la lumière divine?
Ah! Et si vous êtes déjà nostalgiques des fêtes, vous pouvez toujours lire ou relire nos articles sur Noël et le Nouvel An au Pérou.
Photo:
Discussion11 commentaires
Ce cocktail m’a ‘air plutôt sympa! Cela me rappelle les Shinto Beu au Vietnam qui sont simplement des genres de milk-shakes à l’avocat!
Un délice!
kevin @destination voyage recently posted..Mike Horn où le vrai Indiana Jones
Ah tiens ça doit être spécial, j’essaierais bien le milk shake à l’avocat!
Leslie recently posted..Le drapeau péruvien
Tu me goûteras ta reccete?
A voir la couleur ca n’a pas l’air très appétissant mais je testerai quand même à l’occasion
[email protected] recently posted..Schnebly’s Winery, partez à la découverte du vin floridien
hehe tu sais, tout est une question d’habitude. Je me souviens d’une émission où quelqu’un disait qu’il ne voulait pas goûter à la fondue parce que ça ressemblait à du vomi. Du fromage, meilleure chose au monde..et pourtant quand on y pense, c’est vrai que la couleur n’est pas très ragoûtant.
Leslie recently posted..Le drapeau péruvien
Je crois fort au bon goût de ce brevage ! Il ressemble à “la cola de mono” dégusté au Chili pendant les fêtes de noël : pisco, lait, café, sucre. nous sommes de proches voisins !
Mathieu recently posted..Plutôt rural ou plutôt urbain ?
J’aime beaucoup le nom en tout cas!
Leslie recently posted..Le drapeau péruvien
Il a beau avoir l’air bon, le fait qu’il mettent de l’oeuf dedans et la couleur, ca m’ecoeure ! On dirait un chocolat chaud à l’alcool !
[email protected] de vie recently posted..Les 5 villes fantômes les plus célèbres au monde
Bah, si on te le disait pas, tu ne le sentirais même pas l’oeuf! 😉
Leslie recently posted..Le drapeau péruvien
C’est vrai que cette apparence laiteuse est bizarre mais à voir les ingrédients à l’intérieur, il ne doit pas être mauvais ce cocktail…
[email protected] siphon fon fon… recently posted..Galette des Rois à la crème de marrons
Merci pour la recette, j’étais à la recherche d’une idée originale à testée ce soir, me voilà ravis !
[email protected] Privé recently posted..Meilleurs Voeux