nourriture Archives | Voyage Perou

5 friandises à essayer au Pérou

Vanessa Huet — Mon, 23 Oct 2023 19:35:09 +0000

Parce que les dentistes doivent bien gagner leur vie Après un excellent repas au resto Don Fernando à Lima, je suis Renzo Flores du blog El Vicio de Comer jusqu’au Wong, une des grandes chaînes de supermarché au Pérou. Heureuse, mais avec l’estomac plein pour 2 jours, je le regarde choisir plusieurs items dans les [...]

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Infographie : les plateaux repas en avion

Vanessa Huet — Fri, 20 Oct 2023 07:38:07 +0000

Ce que les Français pensent des repas en avion À l’heure où les compagnies aériennes coupent par-ci, par-là pour se faire le plus d’argent possible sur chaque voyageur, les plateaux-repas sont bien sûr un sujet chaud. La première fois que j’ai entendu parler d’un plateau payant à bord, je me suis dit que c’était le [...]

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J’ai été aux Latin America’s 50 Best Restaurants!

Vanessa Huet — Wed, 18 Oct 2023 10:02:37 +0000

Le Pérou rafle 2 premières places Mercredi le 3 septembre s’est déroulé le gala des Latin America’s 50 Best Restaurants à Lima. Cet événement qui détermine qui sont les meilleurs restaurants de toute l’Amérique latine est bien sûr directement relié aux World’s 50 Best Restaurants -et sa prestigieuse liste que je scrute avec attention chaque [...]

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Et le meilleur café de Lima est…

Vanessa Huet — Wed, 18 Oct 2023 09:09:50 +0000

L’Arabica Espresso Bar Difficile de ne pas tomber sous le charme de l’Arabica Espresso Bar lorsqu’on est amateur de bon café. Situé sur une rue peu passante en plein Miraflores, le café à l’étroite façade rouge qui rappelle les cabines téléphoniques londoniennes, annonce un espace chaleureux. C’est Ariana, barista et gourou incontestable du café, qui [...]

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Saqra: exploration ludique de la cuisine péruvienne

Vanessa Huet — Sun, 15 Oct 2023 10:29:43 +0000

Un incontournable à Lima J’ai eu le plaisir de recevoir une invitation de Joaquin de la Piedra, propriétaire du restaurant Saqra à Miraflores, durant mon séjour à l’Hotel B. Listé comme un des meilleurs restaurants de Lima sur TripAdvisor, je n’ai pas hésité un instant à m’y rendre pour découvrir ses trésors, accompagnée de mon [...]

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La Gastronoma à Lima

Vanessa Huet — Sat, 14 Oct 2023 14:34:38 +0000

Boutique gourmande à Miraflores Après être passé plusieurs fois devant La Gastronoma, je me décide enfin, un soir, à traverser la porte fuchsia du local. Situé sur une rue peu passante – dans ce que j’aime appeler un ilot de paix dans Miraflores-, on ne peut s’empêcher de se sentir privilégié lorsqu’on découvre l’endroit. Grandes [...]

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Crepes & Waffles

Vanessa Huet — Fri, 13 Oct 2023 22:21:19 +0000

Une bonne crêperie à Lima: Crepes & Waffles Pas facile de trouver une bonne crêpe à Lima. Venant de Montréal – où depuis longtemps des Français ont ouvert des crêperies- je suis habituée à trouver facilement une bonne petite crêpe salée ou sucrée. Quoi de plus basique à préparer? me direz vous. Mais encore faut [...]

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Bizarre Foods: le top 5 à Lima

Vanessa Huet — Tue, 10 Oct 2023 17:06:14 +0000

À inscrire dans la check-list gourmande Vous connaissez Bizarre Foods? C’est une émission animée par Andrew Zimmern où l’animateur goûte aux produits les plus étonnants à travers le monde. Cette fois ci, il s’est arrêté à Lima, à mon plus grand bonheur. Du milkshake à la grenouille de La Parada à la fine cuisine de [...]

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J’ai testé à Lima: le Chocomuseo

Vanessa Huet — Sat, 07 Oct 2023 14:25:23 +0000

Atelier de fabrication de chocolat Qu’on se le dise, entrer dans un musée du chocolat, c’est assez risqué pour quelqu’un de gourmand. J’ai à peine passé la porte que l’odeur de chocolat vient me caresser les narines. Je regarde autour de moi, la première chose que je vois est une machine qui brasse un chocolat [...]

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À goûter à Lima: la leche de tigre

Vanessa Huet — Fri, 22 Sep 2023 13:47:32 +0000

El Veridico de Fidel C’est sur la recommandation d’Andrea, mon hôte à Lima, que je me dirige vers El Veridico de Fidel pour goûter à la « leche de tigre carretillera« . La leche de tigre est le petit jus dans lequel baigne le ceviche. C’est donc un mélange à la fois acide, piquant et salé, avec [...]

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