biere Archives | Voyage Perou

La bière au Pérou : les microbrasseries

Vanessa Huet — Tue, 20 Jun 2023 22:45:53 +0000

Goûtez aux bonnes bières péruviennes artisanales ! Vous êtes amateurs de bonnes bières de microbrasseries et de brasseries artisanales? Nous aussi ! Il faut dire qu’au Québec, avec autours de 90 maisons qui produisent environ 1000 bières, le choix ne manque pas. Mais les amatrices de bière de qualité que nous sommes sont parfois un peu déçues en [...]

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Summer Brewfest 2016 : retour sur l’événement

Vanessa Huet — Wed, 10 Feb 2016 20:18:33 +0000

Le meilleur des bières d’été Cette fin de semaine avait lieu le Summer Brewfest, un événement très attendu regroupant 12 brasseries artisanales péruviennes au cœur du quartier de Barranco, à Lima. Pas facile de choisir parmi plus de 40 brasseries existantes à ce jour au Pérou, mais celles présentes étaient sans aucun doute des valeurs [...]

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Summer Brewfest 2016: 12 bières exclusives à découvrir

Vanessa Huet — Thu, 28 Jan 2016 19:11:36 +0000

Le festival d’été de la bière Ceux qui s’intéressent à la scène gastronomique du Pérou ou qui y vivent le savent : le boom de bière artisanale bat son plein. Et ce n’est pas peu dire. Alors qu’en 2011, on pouvait pratiquement compter les brasseries artisanales sur les doigts de la main (pour preuve ici), on en [...]

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Bière au Pérou: la microbrasserie Invictus

Vanessa Huet — Tue, 08 Sep 2015 19:49:39 +0000

Entre tours de magie et potions, naquit Invictus C’est en allant à La Verdad de la Milanesa à Barranco que j’ai eu pour la première fois une bière Invictus entre les mains. « Celle là, elle est vraiment bonne » m’avait dit le serveur. Difficile de résister devant un ton si convaincu. Et si, en effet, j’avais été [...]

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Bière au Pérou: microbrasserie Tio Luque

Vanessa Huet — Sun, 16 Aug 2015 16:56:02 +0000

Honneur à une légende Avec son portrait chic de gentleman, Tio Luque pique forcément la curiosité. Qui est-ce? A-t-il vraiment existé? Afin d’en apprendre plus, j’ai rencontré Alberto et Bruno, deux des quatre fondateurs, au patio arrière à moitié caché du café Bisetti, un véritable petit oasis vert qu’on apprécie grandement à Lima. Tio Luque [...]

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Microbrasserie au Pérou: Cerveceria del Valle Sagrado

Vanessa Huet — Wed, 11 Mar 2015 10:59:46 +0000

La bière de la Vallée Sacrée des Incas Durant ma visite à Nuevo Mundo, Yann Lemaire m’avait dit « eux font de très bonnes bières » en pointant le logo de Cerveceria del Valle. Venant d’un pro, je ne pouvais rater l’occasion d’en découvrir davatange. J’ai donc rencontré Juan Mayorga de la Cerveceria del Valle Sagrado au [...]

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La Microbrasserie au Pérou : Barbarian

Vanessa Huet — Mon, 23 Feb 2015 19:48:40 +0000

Microbrasserie Barbarian: La bière des Barbares J’ai eu le plaisir de rencontrer Diego Rodriguez, co-fondateur de Barbarian, dans un pub à Lima. Cette brasserie a non seulement réussi à se hisser en tête des microbrasseries péruviennes en terme de volume et de visibilité, mais -encore plus important- c’est elle qui a réussi à populariser la [...]

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La microbrasserie au Pérou : Nuevo Mundo

Vanessa Huet — Mon, 09 Feb 2015 20:31:20 +0000

Du désert aux Andes L’univers de la microbrasserie au Pérou est en plein boom depuis quelques années. Côté nourriture, on priorise de plus en plus la qualité sur la quantité, le pas suivant évident est donc d’accompagner la bonne cuisine… de bonne bière! Même si j’étais consciente de cette nouvelle vague houblonnée, ce n’est qu’après [...]

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