Autant pour moi ! Je testerai ça bientôt 😉

Ça a été un de nos premiers articles! 🙂
Miam miam: https://www.voyageperou.info/cocktail-pisco-sour/

Ah tu serais surpris! Au Pérou, deux des plus fortes immigrations sont venues du Japon (1900) et de la Chine (vers 1850) il y a de ça environ 1 siècle je crois. Par contre, on les retrouve moins dans les Andes, mais plutôt à Lima et sur la côte en général. D’ailleurs ces 2 immigrations ont donné deux courant gastronomique forts au pays: la Chifa (cuisine fusion chinoise et péruvienne) et le Nikkei (cuisine fusion japonais et péruvienne).
La différence qui m’a (agréablement) surprise par rapport au Québec, c’est que même si tu es Chinois d’origine, tu es avant tout Péruvien, alors qu’ici l’appartenance à l’origine reste beaucoup plus forte, entretenue entre autre par le fait que tu évolues généralement dans la communauté ethnique correspondante à ton origine. (Attention, oui c’est une généralité, ça ne s’applique pas à tout le monde, mais on peut facilement l’observer)

Il y a en effet plusieurs autres options en soirées, c’est assez difficile de tous les placer, il faudra y retourner pour tous les essayer! 😉